El evento que ha supuesto la promoción del berro, y que ha puesto al municipio de Telde como el mayor productor de Canarias, estuvo amenizado por la parranda “La Polvajera”, con música popular canaria
La concejalía del Sector Primario que dirige María Calderín, ha dado por concluidas las II Jornadas del Berro con la celebración de un Mercadito Agrícola en la plaza de San Gregorio, donde las personas que lo visitaban podían adquirir productos km 0 fundamentalmente dedicados a la elaboración de uno de los platos gastronómicos fundamentales de la cultura popular canaria, el potaje de berros.
El acto se inició a las 10:00 con la apertura de los seis stands, uno de ellos dedicado exclusivamente a la compra de berros de los productores Francisco Verde y Roxana Orellana, cuya producción de más de 25,000 kilos al mes se produce en la zona de La Solana.
Además, se contó con la aportación de los productores “Cosecha Directa” que portaron el resto de productos tradicionales para la elaboración del potaje de berros, así como la bodega teldense “Hinojo”, el tradicional “Molino de Fuego” con la venta de gofio y la panificadora Artiles.
A las 11:00 se iniciaron los talleres para los más pequeños donde pudieron realizar diferentes actividades infantiles, entre las que destacó poder disponer de recintos específicos para sembrar semillas y que pudieran continuar en sus hogares observar y cuidar su cultivo.
El evento que ha supuesto la promoción del berro, y que ha puesto al municipio de Telde como el mayor productor de Canarias, estuvo amenizado por la parranda “La Polvajera”, con música popular canaria.
Asimismo, y dando por concluida la jornada, a las 12:30, la ciudadanía pudo degustar un potaje de berros que se acompañó con gofio y queso de nuestro municipio.
La concejal del Sector Primario, María Calderín, mostró su satisfacción por “la gran acogida que están teniendo estas jornadas, ya que junto al Mercadito Agrícola se han realizado numerosas actividades para dar a conocer y difundir este cultivo tan importante para nuestros hogares”.
Calderín manifestó, “seguimos trabajando para que Telde se posicione como un municipio que debe recuperar tierras de cultivo y, apostar por la agricultura porque nuestro objetivo es claro, convertirlo en la despensa de Gran Canaria”.
